कवकधारी मछली की प्राप्ति का क्षेत्र व उपयोग संभाव्यता
Published: Mar 23, 2018
Abstract:
कवकधारी मछली के मांस में वैक्स और लिपिड की उच्च मात्रा पायी जाती है और इसलिए यह सीधे ही मानव उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं होती। कवकधारी मछलियों के वाणिज्यिक पैमाने पर मत्स्ययन का उपक्रम करने से पहले हार्वेस्टिंग, पोस्ट हार्वेस्टिंग और उत्पादन विकास पर प्रौद्योगिकीय चुनौतियों को दूर किए जाने की जरूरत है।
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